Patlıcanlı Tavuk
Yazan: Zeynep Akyüz · Diyetisyen
Hem pratik hem doyurucu olan bu tarif, lezzetli bir öğün hazırlamak istediğiniz günlerde güzel bir alternatif 🌿
Malzemeler
- 2 adet közlenmiş patlıcan
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak (opsiyonel)
- 100 gr çiğ tavuk göğüsü
- Tuz
- Pul biber
Hazırlanış
- Patlıcanları fırında pişirin
- Tavukları küpler halinde doğrayın
- Doğranmış tavukları bir tencerede suyunu salıp çekene kadar pişirin
- Baharatları ekleyin
- Pişmiş patlıcanları soyun ve doğrayın
- Sarımsağı ezin
- Doğranmış patlıcanları yoğurt ve sarımsakla karıştırın
- Pişirdiğiniz tavukları patlıcanlı yoğurt karışımının üzerine koyun